La recette du succès de Blaxton

Lors de cet épisode, découvrez l’univers dynamique de la restauration avec Antoine Rouleau, copropriétaire de Blaxton!

Qui ne s’est jamais dit : « J’aimerais peut-être ça avoir mon restaurant! » ? De la conception du menu à l’expertise derrière le service, la restauration permet de développer plusieurs compétences et d’offrir une expérience mémorable aux consommateurs.

Nous avons discuté de tout ce que le rôle de gestionnaire implique, non seulement pour un restaurant, mais aussi pour une chaîne entière avec Antoine Rouleau. Aujourd’hui copropriétaire de Blaxton, il s’est frayé un chemin impressionnant, en commençant sa carrière en tant qu'aide-serveur.

On vous invite à écouter cet épisode pour découvrir en primeur ce qui attend la chaîne au cours de la prochaine année, le parcours du copropriétaire, les défis qu’il a dû relever et ses secrets les mieux gardés pour faire avancer l’entreprise.

Un épisode gourmand, idéal pour les entrepreneurs en restauration et pour connaître les ingrédients clés d’une franchise fructueuse!

Où pouvez-vous écouter cet épisode?

Le nouvel épisode de Savoir tenir compagnie peut être écouté ou visionné sur les plateformes suivantes :

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Bonne écoute!